気温が高く暑い日も多くなってきた今日この頃・・・

子供の頃「お腹を冷やさないように腹巻きをして寝なさい」と言われ、暑くて寝苦しいのに？Σ(ﾟДﾟ)と不思議に思った事はないですか？　　実は暑い夏だからこそ身体を冷やさない様に温める事が大切なのですよ!(^^)!

☆腸内細菌が夏バテの鍵☆　　私達の腸には１００～２００兆個の腸内細菌が住んでいて食べた物を分解したり体内に侵入した悪い細菌から体を守ってくれています。この腸内細菌が活発に活動、働く為には体温が３７度が最適とされているそうです。しかし今は至る所で冷房環境である事から体が冷やされがちなため細菌が活発に活動出来ず、夏バテを始め体調を崩しやすくなっていると言われています。さらにおへその周りは無数のリンパ管が張り巡らされています。この中のリンパ液は摂取した栄養の運搬や老廃物処理、外敵への免疫などとても大切な役割をしています。なので体を冷やし続ける事はリンパを含む体液循環を悪くするだけでなく免疫力を低下する事に繋がるため、夏の冷えを蓄積する事で秋冬に風邪等、病気にかかりやすくなってしまいます。ぜひ日頃の生活習慣を見直し冷え予防を心掛けましょう！

☝簡単♪体を温める３つの方法☝　　　　　　　　　　　　　　　

・入浴・・・ぬるめのお湯につかり半身浴でリラックス♪

・食材・・・玉葱、ニンニク、生姜を良く噛んで食べ体温UP♪

・体温調節の強化・・暑い時こそ適度に汗をかき調節脳を強化♪

体を温めて暑い夏を元気に乗り切りましょう(^^)/

汗ばむ事が多くなったこの頃・・季節の変わり目は気温差も激しく体調管理が難しいですね。☂梅雨入りした地域もありますが夏は目前！今の時期より栄養・体力をつける事で夏バテは起こりにくくなると言われています。今回の豆知識☝はスタミナ食材【うなぎ】について！！

「うなぎ」名前の由来・・うなぎは「むなぎ」が転じた言葉で「む＝身」＋「なぎ＝長い」すなわち身が長い事からつけられたという説があります。またうなぎは胸ビレ辺りが黄色い事から「むな＝胸」＋「ぎ＝黄」が語源とも言われているそうです。(諸説あります)

皆さんはうなぎの刺身を見た事がありますか？日本人にはお馴染みのうなぎですが生で食べる事は出来ません。なぜなら！うなぎには毒があるからなのです☝しかしこの毒は煮たり焼いたり加熱する事で分解されるのでご安心を!(^^)!

【四季彩夏御膳うなちらし丼】を５月３０日より始めます！皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております＼(^o^)／　

四季彩では皆さまにご提供したコーヒーの抽出後の豆のかすを利用しスタッフが『消臭剤』を作成しています　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

コーヒー豆のかすは活性炭以上にアンモニアの脱臭に優れています！　

ご来店の際にはリビング・下駄箱・冷蔵庫の脱臭にぜひ四季彩自慢⁉の手作り消臭剤をお持ち帰り下さい　(=ﾟωﾟ)ﾉ

日頃より四季彩をご利用頂きありがとうございます😄

四季彩では春夏秋冬、時期に合わせたお料理や宴会コースプランなどを皆様にご提供させて頂いておりますが・・・

皆さまにもっと四季彩の【おすすめのメニュー】を分かり易く知って頂ける様に下記の様に掲示させて頂く事に致しました!(^^)!

足を運んで頂いた際にはご覧頂けると幸いです✨

スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしておりますm(_ _)m

🎍謹賀新年🎍

昨年は格別の御厚情を賜り、厚く御礼申し上げます。

本年もスタッフ一同、皆さまにご満足いただけるサービスを心掛ける所存でございますので何卒昨年同様の御愛顧を賜りますよう御願い申し上げます。

本年も和ダイニング四季彩を宜しくお願い致します。

新年は１月３日より営業致します。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

本年も残すところ数日になりました。

本年も和ダイニング四季彩に沢山の皆さまに足を運んで頂きご愛顧を賜りました事、厚く御礼申し上げます。

年末年始休業日を下記の通りご案内申し上げます。

１２月３０日（土）～１月２日（火）休業致します。

１月３日（水）より通常営業致します。

本年中のご愛顧に心よりお礼申し上げますと共に、来年も変わらぬお引き立てのほどスタッフ一同心よりお願い申し上げます。

どうぞ皆さま、良いお年をお迎えください。

　和ダイニング　四季彩

１２月もわずかとなりました。

皆さん、この時期にはお世話になった方へ旧年中の感謝と共に新しい年に変わらぬ厚情を依頼する気持ちを込め【年賀状】を用意される事と思います😃　

ここで疑問・・・年が明けてからの年賀状はいつまで送っていいのでしょう(・・?　　年内に出せなかった場合だけでなく年賀状を出さなかった方から届いてしまった(ﾟдﾟ)！なんて経験はありませんか？

そんな時は☝　　一般的には「松の内」つまり１月７日までは年賀状を送っても良いとされています。１月８日には消印が付くことからも年賀状のシーズンは松の内までの様です。ですので、もしも松の内を過ぎて出す場合には年賀状ではなく【寒中見舞い】とするのが良い様ですよ(^^♪　寒中見舞いは寒い時期に相手の健康などを気遣う便りです。喪中に年賀状を頂いた場合にも出す事が出来ます。　寒中見舞いは節分頃までに届く様にすると良いそうですよ(=ﾟωﾟ)ﾉ

また小正月（１月１５日）までは正月と言えるので「あけまして」と言う言葉でご挨拶は出来るそうですm(_ _)m

心のこもった新年のご挨拶で良い年を迎えたいですね°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

早いものでもう師走・・・

これからのひと月はあっという間に過ぎますね(ﾟдﾟ)

今回は冬が旬の【鱈たら】についての豆知識☝を紹介します！

☆選び方のポイント☝

鱈は目が黒々と透き通り皮が光沢のある焦げ茶色のもの、切り身は断面に透明感があり弾力があるものが新鮮です☝

☆栄養と働き

脂肪含有量が少なく低エネルギーなので肥満・糖尿病・心臓病などカロリー制限をされている方に最適☝　ビタミンＤ・Ｅが比較的多く含まれ、Ｄは体内でカルシウムやリンの栄養吸収を良くし骨粗鬆症予防になります☝

☆調理のポイント☝

煮つけ、塩焼き、蒸し物、かす漬けなどの最適です。「白子」は鍋や酢の物、お吸い物に。「たらこ」は塩蔵品として出回っていますが生でも焼いて美味しく頂けます☝

四季彩では１２月より【四季彩冬御膳】を始めました！

当店では鱈の煮つけをご提供しております。是非ご賞味ください(^^)/

食欲の秋！？ですヾ(≧▽≦)ﾉ

今が旬の『秋刀魚』に関するの豆知識☝をご紹介しますね。

秋の魚と書いて【秋刀魚】・・秋の食卓に必須な食材ですね！

秋刀魚はその昔・・江戸時代中期から庶民の食用として出回り始めた様ですが・・「食用」としてではなくもっと以前から違う形で使用されていたそうです。

それは・・・「油」です。菜種油が高級とされていた中、秋刀魚は「油とり魚」として広く出回っていたそうで人々の暮らしの中では秋刀魚の油を行燈（あんどん）等に用いていたのだそうです☺

秋刀魚を購入する時にどれが鮮度が良く美味しいか・・と悩みませんか？　秋刀魚の場合は口先を見る事で鮮度がわかります。口先にほんの少し「黄色」が付いているものは鮮度が良い証拠☝です！

これから旬の秋刀魚を購入する際にはぜひ口先の色を見て下さいね！

四季彩でも「さんま塩焼き定食」をご提供しています。

期間限定になりますので是非お立ち寄りください。

スタッフ一同ご来店をお待ちしています😄